Zutaten
Vorbereitung
- Die Heringsfilets halbieren und aufspießen. Den Schmand mit Salz, Pfeffer, Zucker sowie Abrieb und Saft der halben Zitrone abschmecken und die Heringsfilets darin eintauchen.
- Den Schnittlauch schneiden, die Cornflakes zerbröseln. Den Schnittlauch und den Meerrettich nebeneinander auf einen Teller streuen. Nun jede Seite des Filets in eine der Zutaten (Schnittlauch/Meerrettich/Cornflakes) tauchen. Anrichten. Fertig!