Zutaten
Vorbereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Seelachsfilet portionieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zitronenschale reiben und Zitrone auspressen.
- Fischstücke zusammen mit den ganzen Knoblauchzehen in eine eingefettete, ofenfeste Form legen.
- Mit Olivenöl beträufeln und die geriebene Zitronenschale darüber streuen.
- Frühlingszwiebel in dünne Scheiben schneiden.
- Zitronensaft, Frühlingszwiebel und Apfelsaft in einem Topf zum Kochen bringen.
- Maisstärke einrühren, Soße nochmals kurz aufkochen lassen und anschließend über den Fisch gießen.
- Ca. 15 Minuten lang im Ofen garen, bis der Fisch durch ist.
Servieren Sie den Fisch mit gekochtem Gemüse Ihrer Wahl und Fladenbrot.