Zutaten
Vorbereitung
- In einer Pfanne Öl erhitzen.
- Zerkleinerten Knoblauch hinzugeben und leicht anschwitzen.
- Garnelen-Hälften, Jakobsmuscheln und Miesmuscheln hinzufügen und scharf anbraten.
- Dann das Ganze mit Weißwein ablöschen.
- Einen großen Klecks Butter in die Pfanne geben und unterrühren.
- Abschließend mit gehackter Petersilie und gehacktem Estragon abschmecken und fertig.
Tipp: Besonders gut zum Meeresfrüchte-Cocktail passen Bandnudeln.