Zutaten
Vorbereitung
- Knoblauch, Ingwer und Zitronengras fein würfeln.
- Die Sojasauce mit Wasser und Zucker in einem Topf geben.
- Die gewürfelten Zutaten dazugeben und 5 Minuten kochen lassen.
- Die Marinade abkühlen lassen.
- Die Makrelenfilets in der Marinade für ca. 10 Minuten ziehen lassen.
- Abtropfen lassen und die Filets mit Öl bepinseln.
- Auf den Grill geben und auf jeder Seite ein paar Minuten grillen.
- Mit Reis, Salat und der restlichen Marinade zusammen servieren.
- Die Marinade soll nur ein paar Minuten kochen.
- Marinade über die gebratenen Makrelenfilets gießen.