Zutaten
Vorbereitung
- Salz, Zucker, Senfkörner und Dill vermischen. Lachs auf eine Platte legen und mit der Marinade bedecken. 20 Minuten bei Zimmertemperatur beiseite stellen.
- Für die Sauce beide Senfsorten mit Essig vermischen. Nach und nach Öl hinzugeben und zu einer Mayonnaise schlagen.
- Fisch aus der Marinade nehmen, abspülen und trockentupfen.
- Toastbrot rösten und mit Lachsscheiben belegen. Mit der Sauce anrichten.