Zutaten
Vorbereitung
- Pasta nach Verpackungsanweisung kochen.
- Lachsfilet in ca. 2 cm große Würfel schneiden und mit etwas Salz würzen.
- Sahne aufkochen. Geriebenen Parmesan dazugeben und alles gut durchrühren.
- Die Lachswürfel in der Sauce geben, wenden damit sie bedeckt sind und den Deckel aufsetzen. Topf vom Herd nehmen und den Lachs ca. 2 Minuten ziehen lassen.
- Basilikum in Streifen schneiden und in die Sauce einrühren.
- Die Pasta mit Lachs, Sauce und nach Belieben mit gekochtem Gemüse servieren.
Tipp: Statt Parmesan kann man auch normalen Käse oder einige Esslöffel Pesto verwenden.