Zutaten
Vorbereitung
- Crème fraîche, Mayonnaise, Parmesan, Knoblauch und Zitronensaft vermischen und anschließend leicht salzen.
- Römersalat und norwegischen Räucherlachs in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
- Die Sauce mit dem Lachs-Römer-Salat vermischen.
- Auf den Tellern anrichten und mit etwas Parmesan, gegrilltem Speck und Croûtons bestreuen.