Zutaten
Vorbereitung
- Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
- Das Lachsfilet in Portionen zerteilen.
- Die Zwiebel achteln und die Paprika würfeln. Lauch, Karotte und Zucchini in Scheiben schneiden.
- Olivenöl, Gemüse und Kräuter vermischen. Die Mischung in eine ofenfeste Schale geben. Ein paar Esslöffel Wasser über das Gemüse geben.
- Den Lachs darauflegen und mit Alufolie zudecken.
- 20 Minuten im Ofen backen.
Crème Fraîche oder Sauerrahm auf den Lachs vor dem Servieren geben.