Zutaten
Vorbereitung
- Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
- Eine Ofenform mit etwas Öl einfetten und den Lachs in die Form legen.
- Die Chilischote entkernen. Wenn weniger Schärfe gewünscht wird, unter lauwarmem Wasser spülen.
- Die Chilischote, die Limette und den Ingwer in dünne Scheiben schneiden und die Zutaten auf den Lachs legen. Die Form aus dem Ofen nehmen und mit Koriander garnieren.
- Mit einem Nudelsalat oder gekochtem Reis servieren.