Zutaten
Vorbereitung
- Grill aufheizen und Lachsfilet in portionsgroße Stücke schneiden.
- Knoblauch und Chili fein hacken, Zitronengras und Ingwer klein schneiden und mit dem Öl verrühren.
- Die Lachsstücke in eine gefettete Grillform legen und die Marinade darüber gießen. Den Lachs wenden, so dass er von der Marinade bedeckt ist, und 1-2 Stunden bei Zimmertemperatur ziehen lassen.
- Die Form mit Grillfolie oder Deckel abdecken und den Lachs ca. 15 Minuten grillen, bis er gerade gar ist.