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Rezepte

Lachs mit Gemüse »

Lakseform, Fotograf: Sentralen

Ein einfaches Rezept, was schnell ein neues Lieblingsessen werden kann.

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Mittel 20-40 min

Lachs in der Pfefferkruste mit Spargel und Dicke-Bohnen-Minze-Chutney »

Lachs in der Pfefferkruste mit Spargel und Dicke-Bohnen-Minze-Chutney

Die bunte Pfefferkruste ist ein Hingucker und gibt dem Lachs eine leckere Schärfe. Für eine schöne Optik servieren Sie das Chutney in einem kleinen Glas.

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Mittel 20-40 min

Kotelett Helden - Grill Lachs für den großen Hunger »

Kotelett Helden - Grill Lachs für den großen Hunger

Echte Helden grillen auch Lachskoteletts: deftige Stücke Lachs mit raffiniertem Spinat-Sesam Salat. 

  • Aktuell 3.5 von fünf Sternen.

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Einfach Über 60 min

Maki-Sushi vom Skrei mit pikanter Remoulade »

Maki-Sushi vom Skrei mit pikanter Remoulade

Als Vorspeise, zum Aperitif oder als Hauptgericht: Verleihen Sie Ihren Maki-Sushis einen norwegischen Touch. Aufs Feinste begleitet von einer würzigen Remouladensauce.

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Mittel 20-40 min

Gebratener Lachs mit Ei, Bohnen und Rauchwurst »

Gebratener Lachs mit Ei, Bohnen und Rauchwurst

Etwas rustikal kommt dieses Gericht daher, die Kombination aus deftigen Bohnen und Rauchwurst mit dem zarten Geschmack von Lachs. Ein schönes Gericht für Ostern.

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Mittel 40-60 min

Knusprig gebratener Lachs mit Spargel, Schinken und Buttersauce »

Knusprig gebratener Lachs mit Spargel, Schinken und Buttersauce

Spargel, Schinken und Buttersauce ergeben mit Lachs eine spannende Kombination. Ein perfektes Gericht, wenn Sie Gäste haben. Es ist leicht zubereitet und kommt garantiert gut an!

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Mittel 40-60 min

Lachs und Pasta »

Pasta med laks, Fotograf: Sentralen

Mit einer cremigen Sahnesauce schmeckt es besonders gut.

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Einfach 20-40 min

Himmel un Äd vom Skrei »

Himmel un Äd vom Skrei

Unter dem Motto „Das große Skrei-Abenteuer“ waren im Januar 2014 sieben Spitzenköche aus sieben Ländern auf den norwegischen Lofoten auf der Suche nach dem einzigartigen Skrei, dem norwegischen Winterkabeljau. Gesucht, gefunden, geangelt und zubereitet. Das Ergebnis des deutschen Sternekochs Gerald Zogbaum können Sie hier nachkochen.

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Mittel Über 60 min

Suppe vom Skrei mit gerösteten Paprika und Fenchel »

Suppe vom Skrei mit gerösteten Paprika und Fenchel

Unter dem Motto „Das große Skrei-Abenteuer“ waren im Januar 2014 sieben Spitzenköche aus sieben Ländern auf den norwegischen Lofoten auf der Suche nach dem einzigartigen Skrei, dem norwegischen Winterkabeljau. Gesucht, gefunden, geangelt und zubereitet. Das Ergebnis des amerikanischen Spitzenkochs Ben Pollinger können Sie hier nachkochen.

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Mittel Über 60 min

Filet vom Skrei in Bergamotte und Salbei an Ratte du Touquet »

Filet vom Skrei in Bergamotte und Salbei an Ratte du Touquet

Unter dem Motto „Das große Skrei-Abenteuer“ waren im Januar 2014 sieben Spitzenköche aus sieben Ländern auf den norwegischen Lofoten auf der Suche nach dem einzigartigen Skrei, dem norwegischen Winterkabeljau. Gesucht, gefunden, geangelt und zubereitet. Das Ergebnis des französischen Spitzenkochs Thibault Tournaire können Sie hier nachkochen.

  • Aktuell 3.5 von fünf Sternen.

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Mittel Über 60 min